Con-vivencia familiar
Las orejas de carnaval son un postre típico gallego La receta no es ningún secreto y los ingredientes son sencillos (lo bueno no necesita artificios) pero el resultado requiere oficio y algunos trucos.
Las que prepara mi madre son espectaculares, llevábamos años diciendo que había que grabarla mientras las hacía y al fin este año tocó. Y ya puestos, que menos que reunir a tres generaciones en la cocina: abuela, hijo y… nieto tras la cámara.
Carmen fai orellas from enimaxes.com
Publicación original: enPalabras
